Ačkoliv Valentýna nijak neprožívám, tak srdíčkové výtvory dělám pořád ;) Babiččina volba mi poslala krásnou srdíčkovou nádobu, kterou ale v tomto receptu zatím neuvidíte :D Já jsem totiž tak dlouho přemýšlela, než jsem na poslední chvíli rozhodla, že se mi tato nádoba k tomuto receptu nehodí :)). Ale to vůbec nevadí, použiju ji zase jindy ;)
Udělala jsem manželovi nejčokoládovější brownies s vláčnou texturou uvnitř a přináším recept i vám ;)
Co budete potřebovat?
350 g čokolády (je na vás, kterou zvolíte)
230 g másla (já jsem používala Farmářské máslo)
350 g třtinového cukru
6 vajíček = 4 vejce celá a 2 žloutky
160 g mouky - já jsem použila Babiččinu volbu - dortovou
5-6 lžic kakaa
Postup:
Dejte nalámanou čokoládu a máslo do kastrůlku a rozpusťte na středním ohni (já mám plyn ;) ). Rozpustit musíte opravdu úplně, aby vznikla hladká čokoládová směs. Přelijte do větší mísy a přimíchejte cukr. Hodně dobře vše zamíchejte. Od toho, jak je čokoládová směs horká, cukr musí trochu povolit, přesně takhle se povede, že vnitřek bude takový "táhnoucí".
Nechte směs chvíli stát a přijde 4 vajíčka a 2 žloutky. Zase zamíchejte.
Dále přijde mouku a kakao.
Po celou dobu jsem používala pouze metličku, mixér či robot v tomto případě není potřeba.
Hotovou směs přelijte do formy, ve které chce brownies péct. Skvělé je v obdelníkové formě, bude se dobře krájet. Ale tu já nemám, takže já jsem ho udělala do kulaté.
Pečte 30 minut při 180 stupních. Potom vyndejte brownie z trouby - opravdu nestačí jen vypnout troubu a nechat ho tam, bude se tam ještě dodělávat, a to nechcete. Propíchněte brownies špejli, abyste zjistili, zda je hotové.
Výsledek by měl být takový, že bude asi 2 cm "kůrky" a vláčný vnitřek.
Servírovat můžete buď jen tak beze všeho, nebo ještě zalít čokoládou :)) nebo já jsem třeba rozpustila trochu kešu másla, taky mňamka ;)
Dobrou chuť! ;)
A.
Nádhera....shodou okolností jsem minulý týden pekla podobný. Recept čeká na vložení, takže se brzy objeví na blogu. Tenhle vyzkouším taky :-)
OdpovědětVymazatDěkuji ;) Brownie nikdy nezklame ;)
VymazatBest jungle boys online.
OdpovědětVymazatWhere to buy kosher kush online?
Best mad labs carts near me.
Best dime carts online.
Best place to order dmt vape pen online.
Where to buy moonrock clear online?
Best gold coast clear online.
Ultimate icecapz online.